17种经典夏日糖水的做法,简单易做,让你清爽整个夏天
发布时间:2019-08-03    浏览数:


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·到店使用请点餐前出示此文(餐后视为放弃使用),每桌限用一张,不与其他优惠共享;
·门店如缺少商品,可与店长协商替换相似品类菜品且不高于套餐内商品单价;

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一、莲子百合蜜豆糖水



食材

鲜百合、莲子、红枣、蜜豆、枸杞、冰糖。

做法

1、鲜百合洗净备用

2、莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子心,红枣去核切片

3、蜜豆和冰糖各少许。喜欢吃甜可增加冰糖的数量

4、莲子和红枣入锅加适量清水,煮开,水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激,莲子很快就会被煮软。

5、待莲子煮软后加蜜豆,加枸杞煮5分钟,再加入冰糖继续煮10-20分钟。

6、最后加入鲜百合煮开即可

二、山药百合糖水



食材


山药、干百合、红枣、冰糖。

做法


1、干百合、红枣洗净,浸泡1小时。

2、山药去皮,切成块。

3、取一大碗,将山药用淡盐水浸泡,防止氧化发黑。

4、汤煲中加入足量清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入,改成中火。

5、煮40分钟,待水余下一半事,将冰糖放入。

6、继续煮至冰糖完全化开即可。

三、绿豆糖水




食材


绿豆、冰糖。

做法


1、绿豆洗净,用清水浸泡,泡到绿豆颗粒饱满即可。

2、把绿豆放进锅内,注入适量水。

3、选择煮粥按键,压下按钮。

5、水煮沸后加入适量冰糖。

6、压上盖子继续煮,直到豆子煮烂关火。

四、莲子雪耳糖水



食材


莲子、雪耳、冰糖、红枣。

做法


1、莲子用水泡开,雪耳用水泡开,撕去蒂部黄色的部分,并摘成小朵。

2、莲子去掉芯,红枣去掉核。

3、把所有材料放入电压锅中,加入适量清水。

4、插上电源,压15分钟即可。

五、阿胶红枣糖水



食材


阿胶、红枣、枸杞、白糖。

做法


1、红枣、枸杞洗净沥干。

2、将隔水炖盅准备好,放入阿胶加1碗半水,高火煮开。

3、手拿筷子不停搅拌着,防止阿胶块粘在炖盅里。

4、慢慢的,阿胶熔于水,阿胶溶化后,放入红枣、枸杞。

5、盖上锅盖,高火煮开后转低火炖足1个小时。

6、时间到,打开锅盖,倒入1汤勺白糖,搅拌匀即可。

六、马蹄糖水



食材


荸荠、冰糖、银耳、梨、蜂蜜。

做法


1、银耳提前用温水泡发,荸荠洗净泥土,用削皮刀打掉四周的皮。

2、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮,荸荠用刀子切割成小块。

3、梨洗净去核,用小刀切成厚片。

4、把切好的梨放入煮锅,煮锅里倒入清水。

5、放入适量的冰糖,煮锅上炉小火煮。

6、小火煮20分钟,放入荸荠银耳,继续小火煮30分钟,晾凉后调入蜂蜜。

七、番薯糖水



食材


番薯、冰糖。

做法


1、番薯去皮切块。

2、放适量水锅里把番薯放下去一起煮。

3、水开了后把火改成中火煮20分钟就好了,夏天到了放进冰箱里面味道更好。

八、黄桃糖水



食材


黄桃、冰糖、柠檬汁。

做法


1、黄桃仔细清洗干净,用水果刀削去皮。

2、把去皮后的黄桃切块,去核不要。

3、切块的大小随个人喜欢,切好的黄桃放入锅中。

4、放入适量冰糖,倒入纯净水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

5、滴入柠檬汁,盖盖焖至放凉后即可,放入冰箱冷藏后更好吃。

九、无花果雪梨糖水



食材


梨、无花果、冰糖、枣、枸杞。

做法


1、梨去核后切成块备用。

2、无花果,阿胶枣,枸杞适量洗净备用。

3、冰糖两块备用。

4、锅内烧水,水开后把梨倒入。

5、水再开后放入无花果,枣和枸杞。

6、盖上锅盖改小火炖40分钟。

7、40分钟后打开盖子放入冰糖。

8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了。

十、菠萝糖水



食材


菠萝、冰糖、蜂蜜。

做法


1、菠萝去皮,切成小块后用水冲洗一下。

2、加入清水,没过菠萝。

3、大火烧开后,加入冰糖。

4、转中火,烧至冰糖溶化菠萝煮熟后,关火加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

十一、淮山银耳红薯糖水




食材


银耳、淮山、红薯、清水、冰糖。

做法


1、淮山洗净,银耳用水泡软,去蒂,洗净,撒成小片。红薯去皮,洗净切厚块,用清水泡30分钟,去出里边的淀粉成分。

2、将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。

3、下入红薯,用小火煮至红薯软烂,最后加入冰糖煮化即可。

十二、黑糯米糖水




食材


黑糯米、花生、桂圆、红枣、莲子、白糖。

做法


1、把五种料洗干净放入锅里加水。

2、煮滚后小火煮一个半小时,再加糖。

3、出锅,吃不完可放冰箱,冰冻糖水更好吃。

十三、木瓜银耳糖水




食材


木瓜、银耳、枸杞、冰糖。

做法


1、银耳放清水泡1小时以上,中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软,洗净即可。

2、木瓜去皮去瓤切块。

3、砂锅加足量水,木耳撕小朵放入,木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。

4、放入冰糖继续30分钟。

5、加入枸杞,5分钟停火,放凉饮用。冷藏风味更佳。

十四、银耳红豆糖水




食材


红豆、冰糖、干银耳。

做法


1、把红豆挑选干净,把银耳泡发。

2、红豆洗后和水同入锅。加足水哦。

3、泡发好的银耳摘小朵。

4、红豆煮熟透后,加入银耳稍煮。

5、加入冰糖煮对化开即可。
 

十五、菠萝山药糖水




食材


山药、菠萝、冰糖、枸杞。

做法


1、山药去皮,切成滚刀块。

2、菠萝去皮备用,切成滚刀块。

3、将山药放入锅中,加入适量水。

4、加入适量冰糖,当山药煮煮沸时,放入菠萝转中火再煮。

5、当菠萝散发出香气,山药变熟时,加入洗过的枸杞。

6、再次煮沸,至自已喜欢的程度关火出锅。

十六、荔枝马蹄火龙果汁糖水




食材


马蹄、荔枝、红肉火龙果、冰糖。

做法


1、荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。

2、红肉火龙果去皮取汁备用。

3、锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

4、大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。

5、放入冰糖再炖煮5分钟。

6、糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中拌匀,放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

 十七、紫薯西米糖水




食材


西米、紫薯、冰糖。

做法


1、紫薯去皮后切小块。

2、锅内倒热水放适量西米进去煮,煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。

3、焖15分钟后把水沥干净,把西米盛放在碗内备用。

4、锅内再倒入半锅热水,把番薯粒倒入,加入几块冰糖。

5、待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内,再开锅就可以了。

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