捞旺盛哥锅物料理掌门人-叶锦盛

“我从来不觉得自己是老板,我就是个厨子,这一辈子,就为熬好这么一锅汤。”捞旺盛哥锅物料理的掌门人叶锦盛说,“所以,我敢用生命来捍卫捞旺这个品牌”。并不是所有的“厨子”都有定力用一生的专注来煲好一锅汤,所以,并不是所有的火锅都能成为“捞旺”。他用他的行动向大家诠释着什么是“匠心”,什么是专注,什么是真正的工匠精神!

创业前期,叶锦盛先生在广东、上海五星级酒店任职行政总厨,二十几年的工作经验与积极的态度促使他下定决心开始创业,他独自一人来到妻子的出生地—武汉,迈出了创办捞旺的第一步,2012捞旺盛哥锅物料理餐饮有限公司正式成立,他凭借精准的餐厅定位及超预期就餐享受的优势,成功缔造养生火锅餐饮界传奇---店店排队,餐餐排队的“养生火锅风”成为江城人民津津乐道的品牌,并推动捞旺猪肚鸡逐步全面布点,

2014年,有纵横餐饮界多年的资深人士、有十多年经验的酒店大厨、更有能力超群的运营总监加入,一个老餐饮人带着一群餐饮业新手,新老结合抱团取暖,公司管理模式有序搭建,让捞旺猪肚鸡火锅开始了质的飞跃。

在2016年3.15来临之际,更多的老板为了不被曝光都在做着准备工作,而叶先生却从容的跟每家店宣布了一件“重要的事”:请江城各位家人们3.15这天随意参观我们捞旺的厨房,让消费者自己检验我们的食材和出品,让每一位江城百姓都看到我们的用心!正是这种专注的匠心精神,才使得捞旺在短短几年时间里能迅速被口味挑剔的武汉人所接纳,并且日益喜爱。

叶锦盛也是一位极具正能量的企业家,正如他每天在微信朋友圈里所发“今天又是新的一天,捞旺加油,盛哥加油!”他一直处在忙碌的工作状态下,他说他是一个才起步的创业者,所以要用比别人多十倍的辛劳和汗水,打开捞旺火锅的消费市场,让消费者从了解它到喜爱它。饮门槛虽低,但不是人人都能把这行做好。他认为只要能做出地道的客家菜,让江城人民能品尝到远隔千里之外的客家文化,他就很满足了。捞旺始终秉承着这样的企业理念:汤好•人好•家人好;而企业的整个使命就是:为人类健康而努力,为树立世界健康食品标杆而奋斗!“实现自我价值,创造财富自由。” 叶锦盛和他的捞旺火锅正携梦前行。

  • 夏 青
    Xia Qing

    [光谷店]

    光谷店
    地址:
    洪山区珞瑜路887号(鲁巷购物广场斜对面)

    店长电话:
    027- 87616657

    夏 青
    Xia Qing

  • 胡云华
    Hu Yunhua

    [中南店]

    中南店
    地址:
    武昌区中南一路凯乐花园73号(地铁出口走800即可)

    店长电话:
    027-68785668

    胡云华
    Hu Yunhua

  • 李晓平
    Li XiaoPing

    [后湖店]

    后湖店
    地址:
    江岸区后湖大道家乐福1楼C区41号

    店长电话:
    027-59398978

    李晓平
    Li XiaoPing

  • 陈 芳
    Chen Fang

    [司门口店]

    司门口店
    地址:
    武昌区临江大道12号江畔新城一楼(近大成路路口)

    店长电话:
    027-88927388

    陈 芳
    Chen Fang

  • 刘 红
    Liu Hong

    [虎泉店]

    虎泉店
    地址:
    洪山区地铁虎泉站D出口虎泉青年酒店四楼

    店长电话:
    027-59372188

    刘 红
    Liu Hong

  • 舒 利
    Shu li

    [奥山店]

    奥山店
    地址:
    青山区二七大桥与和平大道交汇处奥山世纪广场4层

    店长电话:
    027-86335099

    舒 利
    Shu li

  • 蒋文杰
    Jiang WenJie

    [街道口店]

    街道口店
    地址:
    洪山区武珞路街道口新世界百货五楼

    店长电话:
    027-51799288

    蒋文杰
    Jiang WenJie

  • 徐 婷
    Xu Ting

    [唐家墩店]

    唐家墩店
    地址:
    江岸区新华下路422号唐家墩购物广场

    店长电话:
    027-85776778

    徐 婷
    Xu Ting

  • 刘昌菊
    Liu Changju

    [永旺店]

    永旺店
    地址:
    汉阳区江城大道388号永旺梦乐城B309

    店长电话:
    027-84786303

    刘昌菊
    Liu Changju

  • 陈宇杏
    Chen YuXing

    [王家湾店]

    王家湾店
    地址:
    汉阳区汉阳大道582号海天欢乐购三楼03号商铺

    店长电话:
    027-84875788

    陈宇杏
    Chen YuXing

  • 曹巧丽
    Cao Qiaoli

    [海林店]

    海林店
    地址:
    东西湖区吴家山东吴大道116号海林广场3楼

    店长电话:
    027-83085598

    曹巧丽
    Cao Qiaoli

  • 万玉霞
    Wan YuXia

    [泛海店]

    泛海店
    地址:
    武汉市江汉区泛海城市广场6楼601

    店长电话:
    027-83660880

    万玉霞
    Wan YuXia

  • 吴春森
    Wu ChunShen

    [二七路店]

    二七路店
    地址:
    武汉市江岸区解放大道与二七路交汇处家乐福三楼

    店长电话:
    027-82778592

    吴春森
    Wu ChunShen

  • 胡小美
    Hu XiaoMei

    [南湖店]

    南湖店
    地址:
    武汉市洪山区文治街32号南湖武昌府家乐福超市2楼

    店长电话:
    027-87532598

    胡小美
    Hu XiaoMei

  • 黄 敏
    Huang Min

    [汉口北店]

    汉口北店
    地址:
    武汉市盘龙城经济开发区巨龙大道天纵城4楼015号

    店长电话:
    027-61891728

    黄 敏
    Huang Min

  • 丰瑶
    Feng Yao

    [循礼门店]

    循礼门店
    地址:
    武汉市江汉区江汉四路2号

    店长电话:
    027-82791066

    丰瑶
    Feng Yao

  • 余云芳
    Yu Yun Fang

    [岳家嘴店]

    岳家嘴店
    地址:
    武汉市洪山区徐东大街191号金禾时尚4楼012号

    店长电话:
    027-88938788

    余云芳
    Yu Yun Fang

  • 卢 健辉
    Lu Jianhui

    [武胜路凯德店]

    武胜路凯德店
    地址:
    武汉市硚口区中山大道238号凯德广场7楼

    店长电话:
    027-83782880

    卢 健辉
    Lu Jianhui

  • 熊 扬
    Xiong Yang

    [新民众乐园店]

    新民众乐园店
    地址:
    武汉市江汉区中山大道704号凯德新民众乐园3楼57-63号

    店长电话:
    027-85388380

    熊 扬
    Xiong Yang

  • 周 秋宴
    Zhou QiuYan

    [凯德西城店]

    凯德西城店
    地址:
    武汉市硚口区解放大道与古田二路交汇处凯德广场西城4楼10号

    店长电话:
    027-83383831

    周 秋宴
    Zhou QiuYan

  • 叶永珍
    Ye YongZhen

    [江腾店]

    江腾店
    地址:
    武汉市汉阳区马鹦路159号江腾广场A座4楼

    店长电话:
    027-84455559

    叶永珍
    Ye YongZhen

  • 乐远军
    Le YuanJun

    [襄阳店]

    襄阳店
    地址:
    襄阳市樊城区长虹北路9号万达广场4楼

    店长电话:
    0710-3322610

    乐远军
    Le YuanJun

  • 张 玲
    Zhang Ling

    [万隆店]

    万隆店
    地址:
    洪山区白沙洲大道武泰闸万隆广场5楼

    店长电话:
    027-88162818

    张 玲
    Zhang Ling

  • 邓 柳
    Deng Liu

    [江汉路店]

    江汉路店
    地址:
    武汉市江汉路步行街104号民众眼镜批发城3楼

    店长电话:
    15827244036

    邓 柳
    Deng Liu

  • 潘 秋静
    Pan Qiujing

    [奉化店]

    奉化店
    地址:
    宁波奉化中山东路299号万达广场四楼

    店长电话:
    0574-88815839

    潘 秋静
    Pan Qiujing

  • 吴 秋莉
    Wu QiuLi

    [江北店]

    江北店
    地址:
    宁波市江北万达广场三楼

    店长电话:
    0574-88523933

    吴 秋莉
    Wu QiuLi

  • 丁 迪
    Ding DI

    [华科店]

    华科店
    地址:
    洪山区珞瑜东路华乐花园2栋附楼1、2层01号

    店长电话:
    027-87789798

    丁 迪
    Ding DI

    管理
    管理:

    捞旺是一支高凝聚力、高素质的年轻团队,60%以上成员具备三年以上餐饮业工作经验,30%以上成员是来自各行业领域的精英。一周内的每天都会在总部组织会议,集各部门管理人员的意见以及捞旺员工的反馈,对捞旺的管理作出实时跟进,店内的工作分配细致,管理有序,每天汇报班前会议以及班后会议的内容,整合发生的问题以及解决的方法。管理人员定时的安排学习课程,不断充实,不断提高自己。

    培训
    培训:

    捞旺是一支高凝聚力、高素质的年轻团队,60%以上成员具备三年以上餐饮业工作经验,30%以上成员是来自各行业领域的精英。一周内的每天都会在总部组织会议,集各部门管理人员的意见以及捞旺员工的反馈,对捞旺的管理作出实时跟进,店内的工作分配细致,管理有序,每天汇报班前会议以及班后会议的内容,整合发生的问题以及解决的方法。管理人员定时的安排学习课程,不断充实,不断提高自己。

    服务
    服务:

    捞旺服务秉承严格化、标准化、人性化的风格,服务高于一切。 对顾客——顾客如果不得不排号等餐,那么可以享受免费的水果、饮料和店内提供的免费小食;如果有小孩子免费提供鸡蛋羹、棒棒糖等。店内的服务做好温馨亲切,主动上前引路、主动舀汤、主动帮忙下菜……每位客人主动提供手机防水套、橡皮筋、椅套等服务。 对员工——按照“捞旺”的规定,必须给所有员工租住正式小区,而且距离店面走路不能超过20分钟并提供免费wifi。

捞旺拥有一支富有朝气的团队,我们激情四射,但底蕴丰厚;我们活力无限,也同样耐得住寂寞;我们满怀理想,脚踏实地去实现;我们创想无限,我们拒绝平庸!

在这里,有纵横餐饮界多年的资深人士、有十多年经验的酒店大厨、更有能力超群的运营总监加入,一个老餐饮人带着一群餐饮业新手,新老结合抱团取暖,我们优势互补,不用担心自己想法的实施局限于自己的能力范围;在这里,我们的每个想法都会得到团队中肯的意见,最终趋于完美;在这里,我们在一起,没有曲高和寡,只有知己相伴;在这里,我们的工作受到应得的肯定,付出一定有回报!

这是一个颠覆市场的品牌——凭借一锅好汤搅动江城火锅市场,引导健康养生新理念,致力成为健康养生火锅的新标杆!
这是一个梦想远大的品牌——始终致力于为人类健康而努力,为树立世界健康食品标杆而奋斗。
捞旺猪肚鸡汤——健康养生能喝汤的火锅

  • 认真
    认真的品质

  • 守信
    坚守承诺,言行一致

  • 快效
    快速的效率